苕是红薯吗
【苕是红薯吗】
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是 。红薯旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。一年生草本 ， 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根 ， 块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异 。
红薯的数量比较少的话 ， 可以直接放在通风干燥处去保存 ， 保存的过程中避免光照直射 ， 这样就已经可以保存一段时间了 。红薯的数量特别的多的话 ， 就可以准备一个地窖 ， 将红薯放在地窖里面去保存 ， 保存两三个月是没有什么问题的 。
椰香奶酪红薯球做法：奶酪中加入椰蓉搅拌均匀 ， 揉捏奶酪让椰蓉融合其中 ， 捏起来有粘性 ， 再加入白糖、蜂蜜搅拌 。红薯切成薄片 ， 将奶酪夹在两片红薯之间 ， 压紧实 。6勺面粉 ， 2满勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉搅拌均匀 ， 加水调糊 ， 再加10克油 。红薯饼裹一遍糊再下锅煎炸 ， 炸至金红色捞出 ， 升高油温二次复炸即可 。
红薯杂粮饭做法：选择现成混搭的杂粮米 ， 糙米、黑米、红米、燕麦…轻轻搓洗后加入适量的水 ， 浸泡过夜 。浸泡好的杂粮米捞起 ， 沥干水分 ， 静置20-30分钟可以让米充分吸收附着的水分；红薯去皮切成小丁；将杂粮米和红薯丁放入电饭煲 ， 水量比平时蒸饭多加一倍半的水 ， 再加少许玉米油蒸熟即可 。
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