柠香青蟹的做法（热菜菜谱）
青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富，具有壮腰补肾，消积健脾，养心安神等功效 。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法，不但能保持原汁原味的鲜美，而且还免收油烟之苦，这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外，没有用料酒用了柠檬去腥增香，鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香，味道超级的棒
柠香青蟹的主料：青蟹(600g)柠香青蟹的调料：油(15ml)小葱(3根)柠檬(适量)生姜(4片)蒸鱼豉油(1汤匙)做柠香青蟹所需厨具：蒸锅柠香青蟹的做法图解步骤1.准备食材
2.青蟹洗净后去掉鳃，脐后斩成块
3.准备调料（蒸鱼豉油，葱花生姜片，柠檬片）
4.把蟹块整齐的放入盆里，蟹盖放上面后加入葱花，生姜片和柠檬片
5.放入微波炉专用蒸笼里
6.进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟
7.时间到取出打开再撒上葱花
8.沿盆边倒入蒸鱼豉油
9.勺子里倒入油烧至沸腾
10.淋入盆中即可
小窍门：1.蒸的时间要依照蟹的大小而定 。2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹
【柠香青蟹的做法（热菜菜谱）】
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