小金酿酒葡萄是哪儿的特产吗？小金酿酒葡萄介绍
小金酿酒葡萄是四川阿坝小金县的特产,它是地理标志产品 。
小金酿酒葡萄--2015年度全国名特优新农产品
为发展本地特色酿酒葡萄产业 ， 小金县根据市场需求和本地气候、地理条件确定酿酒葡萄品种以梅鹿辄、赤霞珠等主导品种 。小金县重点推广集约化育苗技术 ， 提高酿酒葡萄育苗安全性和标准化水平 ， 推动葡萄育苗向专业化、商品化、产业化方向发展 。同时 ， 推广标准化生产集成技术 ， 推广测土配方施肥、病虫草鼠害统防统治、虫害生态防治等技术 ， 采用防虫网、粘虫色板、杀虫灯、性诱剂等物理、生物防控病虫害措施 ， 减少化学农药使用 ， 增加有机肥施用量 。
地域范围
小金酿酒葡萄农产品地理标志地域保护范围为小金县新格乡、宅垄乡、新桥乡、美兴镇、美沃乡、崇德乡、老营乡、沃日乡、结斯乡、日尔乡、达维乡、双柏乡、八角乡、木坡乡 ， 潘安乡、窝底乡、汗牛乡等17个乡（镇） ， 地理坐标为东经102°01 ′—102°59 ′ ， 北纬 30°35′—31°28 ′ 。东邻汶川县和理县 ， 南连雅安市的宝兴县、甘孜州康定县 ， 西毗金川县、甘孜州丹巴县 ， 北接马尔康县 。保护面积6153公顷 ， 年产量4.5万吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：小金酿酒葡萄果穗圆锥形 ， 中等大 ， 穗梗较短 ， 果粒紧密、均匀 ， 果柄短 ， 果粒圆形、小 ， 果粉厚 ， 果皮紫黑色、中厚、韧、微涩 ， 果肉浅黄色 ， 肉质软 ， 风味浓甜 ， 汁多 ， 有香气 ， 种子1—2粒 。2、内在品质指标：小金酿酒葡萄总糖≥18% ， 总酸≤0.8% ， 可溶性固形物≥20% ， 维生素C≥2.5mg/100g 。3、安全要求：小金酿酒葡萄生产符合国家相关强制性技术规范要求 。【小金酿酒葡萄是哪儿的特产吗？小金酿酒葡萄介绍】信息来源：文/ 图/郑坤/魏启扬
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