蒜香煎肉的做法（运动员食谱）
准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
蒜香煎肉的简介：最近一直吃素食，心里馋馋的，痒痒的，忍不住了，那就做肉吃 。用大喜大的烤肉酱煎肉吃，做好了煎肉但没敢吃几口，看着别人大口饕餮，心里更痒了... ...
蒜香煎肉的食材：主料：猪后臀肉100g辅料：油适量盐适量烤酱1勺红油适量胡椒粉适量大蒜适量蒜香煎肉的做法图解步骤：1.把猪肉片成薄片（用叉子在肉片上扎几下，可以更好的入味），撒少许精盐，用大喜大烤酱拌匀，腌渍2小时 。
2.锅里放少许油，油热后把肉片摊放在锅里，小火煎制 。
3.煎制10分钟后把肉片反过来，停火，盖上锅盖焖上5分钟 。
4.开小火，倒入一小勺红油，把肉片翻匀 。
5.撒入蒜末，翻匀肉片 。
【蒜香煎肉的做法（运动员食谱）】6.小火煎制5分钟后停火，撒入胡椒粉（用黑胡椒最好），翻匀即可 。
小贴士：此菜香辣，蒜香浓郁，外焦里嫩，来杯红酒是很惬意的享受
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