十三香小龙虾的做法（年夜饭）
怎么做十三香小龙虾好吃？学做十三香小龙虾需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的十三香小龙虾 。
本食谱来自【小美沈】老师分享的十三香小龙虾的做法 ， 所属分类：海鲜、下酒菜、午餐 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做十三香小龙虾所需食材：主料：小龙虾750g ， 蒜头粒15g ， 生姜片5片 ， 青椒3个 ， 花椒3g ， 草果2个 ， 五香粉适量 ， 老抽3勺 ， 生抽（看个人口味咸淡酌情添加）6勺 ， 香辣酱适量 ， 老干妈适量 ， 香菇酱适量 ， 料酒适量
十三香小龙虾的做法步骤：1. 将大蒜头剥好 ， 生姜切片备用 ， 各种食材准备好 ， 龙虾洗净沥干水
2. 锅中倒入油热锅后放入生姜花椒粒爆香
【十三香小龙虾的做法（年夜饭）】3. 倒入小龙虾煸炒至颜色泛红 ， 洒些许料酒（口味重的可以加少许盐） ， 接着倒入清水（水量盖过龙虾以上） ， 放入草果等其他所有配料盖上锅盖大火烧至汤水沸腾后转中火继续煮至汤水收干（其中需要打开几次锅盖翻动几下 ， 使之味道均匀 ， 喜欢汤水多点的可以不用等到汁水收干） ， 待龙虾出锅之前放入青椒块翻炒几下就可以出锅啦
4. 鲜香美味的小龙虾出锅啦～
小美沈老师在(微信公众号：meishi778)分享十三香小龙虾的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了十三香小龙虾的家常做法了吧 。
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