鲜虾酥卷的做法
怎么做鲜虾酥卷好吃？学做鲜虾酥卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鲜虾酥卷 。
本食谱来自【海燕的窝】老师分享的鲜虾酥卷的做法，所属分类：创意菜、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
夏天开酥很虐心，就用飞饼来做这道美食了，用飞利浦空气炸锅来做，用时短，色泽好，味道也棒棒嗒！
做鲜虾酥卷所需食材：主料：飞饼3张，鲜虾10只，土豆中号大小一个，盐适量，黑胡椒粉少许，蛋液适量
鲜虾酥卷的做法步骤：1. 土豆去皮蒸熟，加入盐和黑胡椒粉捣成泥备用
2. 鲜虾去头，去虾线，留下尾部
3. 用厨房用纸吸干水分
【鲜虾酥卷的做法】4. 取大约15克土豆泥，搓成长条再按压成椭圆型的饼，把虾卷起来放中间，用土豆泥包裹均匀
5. 包裹好的样子
6. 这是我用的飞饼皮
7. 把软化一些的饼皮擀成长方形薄片
8. 根据虾球的高度切出长条
9. 分别把虾球用飞饼皮卷起来，收口处用水黏合好
10. 预热飞利浦炸锅，200度5分钟
11. 把饼皮表面刷了蛋液的鲜虾卷放入炸锅炸篮中
12. 推进炸篮，时间选择10分钟
13. 5分钟后改用180度继续炸，再炸3-5分即可
14. 出锅，外酥里嫩
15. 鲜美无比
16. 味道超赞
17. 酥酥脆脆
大家在烹饪鲜虾酥卷的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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