曲周粉条是哪儿的特产吗？曲周粉条介绍
曲周粉条是河北邯郸曲周县的特产
【曲周粉条是哪儿的特产吗？曲周粉条介绍】粉条是曲周县南马店村特有的食品，粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等 。口感爽滑有韧性 。粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。
粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品 ，粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种 。
红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品 。适于熬、炒和凉拌 。
马铃薯粉条，色白，条细，养分多 。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用 。
一般人群均可食用 。因制作过程中会添加明矾（十二水合硫酸铝钾），孕妇慎用！
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