面包蟹是淡水还是海水 是蒸好吃还是煮好吃
【面包蟹是淡水还是海水 是蒸好吃还是煮好吃】面包蟹 ， 有很多种吃法 ， 可以水煮也可以蒸来吃 。面包蟹是淡水还是海水?是蒸好吃还是煮好吃?
面包蟹是淡水还是海水：
面包蟹属于海鲜 ， 是长在海里的一种蟹 ， 经常在海边的沙滩树林里出没 。
文章插图
面包蟹是蒸好吃还是煮好吃：
面包蟹蒸煮都可以 ， 但是由于面包蟹是海鲜 ， 吃的就是鲜味 ， 如果用水煮的话多少会让鲜味跑掉一些 。所以推荐的做法还是用蒸的比较好 。我的做法是先把壳打开三去掉洗干净上锅蒸隔水蒸20分钟 ， 然后等蟹熟了以后把他的腿身子全都卸掉装盘 ， 壳扔了 ， 然后再在煎锅里边儿放少许油葱姜蒜青椒 ， 然后爆炒 。而加一点蒸鱼豉油然后再加点老抽加一点点盐 ， 因为这个蟹自带咸鲜味儿 ， 然后加一点糖提鲜就行了 。
清蒸面包蟹：
材料：面包蟹、姜、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油
做法：1、蟹处理干净 ， 装入盘中 。注意肚皮向上 ， 避免蟹黄流出 。
2、锅中倒油 ， 放入姜末炒香 ， 再加入酱油、白糖、味精、黄酒、麻油熬成酱汁 。
3、将蟹带盘一起放入蒸笼中蒸14-20分钟 ， 至蟹壳变得鲜红鲜红的时候 ， 就差不多熟了 ， 可以取出放桌上了 。
4、吃的时候可以拌步骤2中调好的酱汁 ， 绝对让你食髓知味!
好了 ， 关于面包蟹做法就介绍到这里了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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