内蒙稍美是哪儿的特产吗?内蒙稍美介绍

内蒙稍美是内蒙古乌海乌达区的特产
内蒙稍美是哪儿的特产吗?内蒙稍美介绍
【内蒙稍美是哪儿的特产吗?内蒙稍美介绍】又名:烧美、捎卖、烧麦 。
主料:面粉、羊肉
辅料:葱、姜
制作:用新鲜羊肉作馅捏成石榴状,在笼中蒸熟即可 。
来源:稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴,始于元朝,历史悠久,明代称“纱帽”,清朝称为“鬼蓬头” 。稍美制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全 。稍美出笼,鲜香四溢 。观其形,只见皮薄蝉翼,晶莹透明,用筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼 。吃起来香而不腻 。可谓食中美餐,形美而味浓 。呼和浩特的稍美,过去专作早点之用,多由茶馆经营,如今,已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了 。

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