窝子是哪儿的特产吗？窝子介绍
窝子是内蒙古锡林郭勒盟多伦县的特产
【窝子是哪儿的特产吗？窝子介绍】莜面美食之窝子：莜面窝子是在瓷片或铁片上推制而成 。推出来的面片非常薄，薄得见日，而且自然成卷，将其摆放在笼屉里整体看似蜂窝，因此得名为莜面窝子 。
冬春季，多伦农家腌制的酸白菜、酸圆菜相对比较充裕，主要用来做面汤 。蒸好的莜面窝子泡入牛羊肉腌酸菜汤，再放一些油炸辣椒调拌着吃，其味道极美 。窝子汤分为冷汤和热汤，分别在夏季和冬季食用 。冷汤原料一般为新鲜蔬菜、花椒油、酱油、醋、食盐 。在炎热的夏天，享用一碗冷汤莜面窝子，顿时让你感到格外清凉舒适 。
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