湖头村在哪？湖头村景点介绍
湖头村是福建南平建瓯市的景点,它是国家3级景点 。
【湖头村在哪？湖头村景点介绍】水蛇粥
广东人最中意的水蛇吃法是煲粥 ， 以珠三角的水蛇粥最为驰名 ， 开遍了广东各地 。位于南海桂城家天下内的渔舟晚粥就是其中颇有代表的一家 。
用料：水蛇2斤 ， 红枣5个、姜片、葱花、绍酒各少许 ， 生猪舌5两 ， 鸡肉4两 ， 白粥4斤 ， 陈皮少许 。
制法：先将水蛇切好洗净 ， 去胆及肝脏 ， 把水蛇放于沸水中烫熟 ， 将蛇肉拆骨备用 。将水蛇骨炒香 ， 再加上汤煮至奶白色 ， 然后放入白粥锅内煲煮 ， 再将猪舌、鸡肉、水蛇用干净的水草扎好 ， 和红枣一起放入粥锅内煲至够火侯 ， 然后捞起切丝 ， 放入粥内调味煮滚上碗即可 。
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