|又到吃杂草的时节,你准备好外出挖杂草了没有?_

又到吃杂草的时节，你准备好外出挖杂草了没有？在大家村庄里，近期近几天总有人拿着大麻袋去挖蒲公英花，一般消耗一天的時间，到黄昏回家的情况下，每个人提着一麻包，里面浓浓的全是蒲公英花。如今的蒲公英花還是小苗，用于和上小麦面粉摊片或是蘸酱吃最美味可口了，自然它是北方地区的食用方法。如今邻近清明时节，许多沿海地区都是有做丸子的习惯性，而这种清明时节丸子常见到的原材料便是鼠曲草， 3、4月才宝贵，有些人一斤卖15元，许多农户却害怕种。

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鼠曲草是一种可以吃的杂草，尤其是嫩苗阶段，能够当蔬菜水果吃。3、4月份的鼠曲草才最宝贵，由于这时候的鼠曲草還是小苗，叶子十分细嫩，吃起來口味也最好是。如今早已有农户逐渐抢挖鼠曲草了，自然这类状况关键出現在沿海地区。立刻就需要到清明时节了，如今也有二天的時间，农户们都忙着去找鼠曲草，回家制成与众不同的特色美食，清明团子，在一些地区也称为便便。
鼠曲草是丸子或便便的关键用材，将鼠曲草捣烂，取它的汁液，和粘米粉混在一起揉面，正中间包上包馅，上锅煮熟就可以了。在沿海地区，清明时节吃丸子早已变成了几百年的民间风俗，而在清明时节以前挖鼠曲草也是变成了每一年的必不可少工作中。在近期这一段时间，鼠曲草的要求非常大，在销售市场上有时候还会继续出現脱硝的状况。现在在互联网上面有卖鼠曲草的，电子商务平台上定价为2斤30几块钱，一斤在15元之上，这一价钱一点也不低，乃至还一些贵。
鼠曲草和别的杂草一样，活力很强，基础归属于有土就能活，天然的的鼠曲草大多数生长发育在田地里，有时在马路边也可以看到，但是总数并并不是许多。你是否还记得儿时朋友们并不喜欢鼠曲草，大伙儿最喜欢看的便是它的花，鼠曲草的花有点儿相近油莱花，色调亮黄，花型图案精巧别具一格，拥簇在一起，一朵又一朵的小花束，远远望以往，非常漂亮。
鼠曲草非常好栽种，现如今这一段时间市场的需求十分大，一度都很热卖，并且价格行情并不划算，假如农户栽种，盈利是非常大的。可现实状况确是，基础没有人敢种。和别的的杂草一样，鼠曲草被作为蔬菜水果服用仅限春季这一段时间，换句话说仅有春季才有些人吃鼠曲草，其他时间卖不出去的。假如农户人力栽种鼠曲草，市场销售期会十分短，全年度的時间里仅有春季才可以卖，细心计算下来很划不来。
并且针对村里人而言，鼠曲草有很多天然的的，到3、4月份立即去郊外找就可以了，农户是不容易掏钱买的。这些在电子商务平台上选购鼠曲草的人多全是年轻人，销售市场也是很比较有限的。鼠曲草的确是一种很受大家热烈欢迎的杂草，可是仅限春季，而它火爆的最关键缘故是它是丸子的关键用材，要是没有这道特色美食，鼠曲草的火爆水平会受到非常大影响。综合性而言，鼠曲草并不宜农户开展规模性栽种。