易坊好文馆

  1. 首页 > 玩科技 >

科技|智能食堂黑科技！打造科学食堂

人脸 科技 应用 测评盘点 智能 数据 管理 食堂 识别 计量 菜品 戈子 计次

一直以来 ， 食堂精准经营数据的缺失 ， 不仅让运营“劳神费力” ， 而且有时吃力却没讨到好 。 与此同时 ， 随着年轻一代消费群体的崛起 ， 新消费诉求不断出现 ， 食堂智能化、信息化、精准化运营势在必行 。
与传统食堂“一字形”选餐窗口相比 ， 智能食堂可以将选餐区设置成“U字形”的“自选路径” ， 用餐者可从两侧的入口进入 ， 沿路选餐 ， 最终在“U字”下方的4个智能结账台刷卡买单 。
戈子科技智能食堂系统可以通过收集智慧食堂各个环节的数据 ， 并对各项数据进行多维度的分析 ， 实时监控厨房的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等 ， 对智慧食堂进行统一管理 。
此外 ， 戈子科技智能食堂系统还能结合机器学习和人工智能技术 ， 实现生产管理流程化、自动化 ， 库存管理智能化、精准化 ， 生产数据信息化、可视化及对菜品全生命周期的监控 ， 保证菜品质量 。
其功能包括：
智能备餐：菜品有明细 ， 饮食更健康 。
备餐是连接后厨与前厅的关键节点 ， 通过射频读写装置的应用 ， 打通了出品与售卖的数据链 ， 建立数字连接 。 从此 ， 菜品售卖不再是一笔糊涂账 ， 而是有了详尽的明细数据 。
智能结算：不排队 ， 秒收银
无需再忍受如行军打仗般的排队 ， RFID技术的应用 ， 让系统实现自动批量识别 ， 顾客根据提示 ， 自助完成支付 ， 整个过程仅需1秒 。 结算效率是人工的3倍 。
支持就餐卡、人脸、移动支付等多种支付方式 。
智能闸机：错峰就餐 ， 计次扣费
通过在餐厅入口安装智能闸机控制就餐人流 ， 实现计次扣费 ， 错峰就餐 。
●卡、码、脸识别；
●非法进入报警提示；
●防冲、红外防夹功能；
●自动复位功能；
●开关门时间＜1秒 。
智能称重自助：节省人力 ， 响应光盘
智能食堂智能自助称重方案 ， 适用于就餐规模较小的食堂 ， 通过对售餐台的智能化建设 ， RFID设备、称重计量设备和人脸识别设备的应用 ， 实现自助称重打菜 ， 精确计量 ， 无感支付 ， 有效节省食堂人力投入 ， 减少食材浪费 。
●人脸绑定 ， 应用识别；
【科技|智能食堂黑科技！打造科学食堂】●称重计量 ， 精确到克；
●在线管理 ， 缺菜提醒；
●空中无感支付；
●账单、营养报告线上查询；
在智能化快速取代手工的趋势下 ， 智能设备越来越受用户青睐！食堂作为日常餐饮消费的重要部分 ， 使用智能化管理手段也已经成为了常态 。 智能食堂作为移动互联网时代新生的食堂管理平台 ， 通过物联网技术、大数据处理技术等多种高新技术相结合 ， 为食堂管理进行全面赋能！

    推荐阅读


    上一篇：A-Shape|美国陆军研发出提升机器人战场效能新技术

    下一篇：采购|智能食堂管理解决方案 智能刷卡消费