《寻味中国》，美的冰箱回到北疆探寻纯粹年味( 四 )

2020-01-06

鱼老大王三瑞，在福海捕鱼16年， “我们这的水清澈见底，鱼都是野生，人放天养，鱼的长势比较好” ，说起乌伦古湖，王三瑞充满着敬畏和感恩，福海人对于这片水域的自豪感，在谈起乌伦古湖的语气里，也在他们制作食材的手艺里。

王三瑞在乌伦古湖上坚守了30年， “我对这片水域和土地特别留恋……”他们靠湖而生，感恩这来之不易的福泽，这里的人们将乌伦古湖亲切地称为“福海” 。

（王三瑞的一天，从水域的晨光里开始）

福海人一生捕鱼吃鱼，更是研究出了全鱼宴。鲫鱼汤、鲢鱼水饺、烤狗鱼，三代福海人的纯粹味道藏在乌伦古湖自然原鲜的全鱼宴里。

坚持千年游牧习俗沙尔合提每年迁徙1000公里

阿尔泰山脚下仍然保持着最传统的游牧习俗，传承着千年的牧羊方法。

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