白芨在陕西省规范化丰产种植技术( 五 )_白芨在陕西省规范化丰产种植技术1生长

白芨种植两三年后，到第四年9~10月份地上茎枯萎后，就可以采挖块茎。这时，地下已形成十个左右的块茎，抱团生长在一起，若采收太迟，个体会发育不良，因此要适时收获。采挖时，将地面枯死的茎叶及杂质烂草彻底清除，收获块茎后去掉块茎上的须根、泥土，等待加工。加工时将块茎摘下分开，先选留老秆的块茎作种子用，然后剪掉茎秆，在清水中浸泡1h ，洗净泥土捞出，用脚踩掉粗皮，洗净，放到开水中煮5~10min ，当块茎内没有白心时，捞出晾晒烘干，再清除杂质即可。一般每亩采收鲜品700~1 000kg ，可加工150~250kg 。以个头大、饱满光润、色泽白亮、半透明、质地坚实为优质品。