洋葱露地标准化高效栽培关键技术( 二 )_洋葱露地标准化高效栽培关键技术李晓微

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洋葱露地标准化高效栽培关键技术

李晓微等

洋葱是一种世界性蔬菜，在食用方面，既可作调味菜，又是可食用的茎类蔬菜，而且还可作脱水干制的原料；在医用疗效上，洋葱含有的黄酮类成分在蔬菜中居于首位。它所含的挥发油中有降胆固醇的物质，还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分，这些物质均为功能较强的血管舒张剂，有降脂、降血压和舒张血管的作用；从物流供应看，洋葱耐贮存，耐远途运输，不仅在国内各市场销售，还远销俄罗斯、日本和东南亚各地；从栽培特点看，生产成本低，病虫草害少，而且适应性强，还可与粮、棉间作。只要日照时间能达到形成鳞茎的要求，就能获得稳产、高产。洋葱可与茄科、葫芦科和十字花科蔬菜进行倒茬、轮作。