吃藜麦的好处都有啥(附食谱)( 二 )
5. 西兰花脆酥
这种脆酥可以是开胃菜、配菜、甚至是素食餐中的主菜 。 将西兰花、奶酪与刚煮熟的藜麦放入制作松饼的模具内 ， 就可以立刻开始烘焙了 。
6. 炸鸡柳
当鸡柳需要裹上无麸质涂层时 ， 藜麦就会大显身手 。 将藜麦与一些香料(辣椒和孜然)混合 ， 能让你的鸡柳非常给力 。
7.更多饼干
秘鲁的Alfajores是一种传统的夹心饼干 ， 但是当加入藜麦后 ， 就会变得不那么传统 ， 而更有营养了 。
8.汉堡
你想掌握一种让你的汉堡变为素食的新方法吗？你可以将藜麦与番茄干和马苏里拉奶酪一起煮熟 ， 再将其外形制成如同传统汉堡中使用的小圆面包 ， 最后配上沙拉或者作为配菜食用 。
9. 冻奶糊
用加糖藜麦代表脆饼 ， 再配上新鲜草莓与希腊酸奶 ， 绝对是一种将藜麦变成甜点的出奇方式 。
本文译自 Mnn ， 由译者 HTT110 基于创作共用协议(BY-NC)发布 。
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