调和“食神”请回家，让你家的年味餐桌充斥人间饕餮！( 二 )

2019-01-31

揭秘二：调和油的关键不是调和品类，而是脂肪酸

吃油就是吃脂肪酸，而不同食用油中，脂肪酸的构成不同，各具营养特点。如动物油中饱和脂肪酸多；橄榄油、茶籽油中单不饱和脂肪酸含量较高；大豆油、玉米油、葵花籽油中多不饱和脂肪酸含量较高，其中亚油酸特别丰富；亚麻籽油、紫苏籽油中则α-亚麻酸含量较高。我比较推荐大家选择食用调和油，兼具多类单一油的营养特点。

选购过程中，不妨多关注一下品牌的资质以及有无专利认证这些硬性标准，有助于大家挑选适合健康的调和油。就我家来讲，不管年货用油还是日常使用最多的还是科学调配的金龙鱼1:1:1?食用调和油，专利配方调和8种营养，吃起来营养健康还方便。

金龙鱼调和油温馨提示，想要做到科学用油，不宜想当然，关注正确的吃油干货，能更好地帮助大家挑选到适合全家健康需求的调和油。

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