“云买菜”时代，外卖三城记( 七 )
“疫情期间 ， 订单量已达到平时的三倍左右 。 ”2月7日 ， 云菜园总经理于得禄对锌刻度表示 ， 因为云菜园立足于农业大省山东 ， 使用产地直采的方式 ， 基本能够保障目前的蔬菜供应 ， “但由于外省的肉类货源受到疫情影响很难进入山东 ， 目前只能满足二分之一” 。
为保证产品的极速供应 ， 云菜园在每个城市之中建立了800-1000平米的中心店 ， 为社区店承担了一定的补货功能 ， 并尽可能地降低了货损 。
和超市一样 ， 菜的供应链问题可以解决 ， 配送同样只有依靠外卖平台 。 “目前配送都是由蜂鸟骑手完成 ， 配送时间在半小时到一小时之间 。 ”于得禄说 ， 由于春节期间留守岗位的骑手较多 ， 运力目前也足够 。
骑手能成为社区生鲜与社区居民之间的连接点 ， 很大程度上和外卖平台的重视息息相关——1月26日 ， 阿里本地生活平台开通“极速上线”服务 ， 商家最快可在提交申请当日开通外卖业务 。
此外 ， 阿里本地生活平台还联合优鲜菜场、菜文基、菜公社等生鲜商户 ， 共计覆盖6万家门店 ， 在全国保障买菜业务 。 消费者进入买菜频道后 ， 可以找到附近上线的生鲜门店 ， 蔬菜水果、肉禽水产等可一站式购齐 。
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