果汁里的重金属可能超标_作者：KatEschner《消费者报告》的一项

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作者：Kat Eschner

《消费者报告》的一项新研究发现， 45种果汁中有21种含有重金属。这意味着每天喝适量果汁的人也有可能受到伤害。

《消费者报告》将这一调查描述为整体市场范围内的“抽查” ，并不意味着某些品牌特有。相反，他们指出了一个更广泛的问题，即食品中的重金属污染以及可以安全摄入的水平。

为了进行这项研究，《消费者报告》购买了24种不同品种的果汁，使用其秘密渠道从全国各地购买的每种产品的三个样品。他们发现其中一些可能有害的三种重金属：

镉，目前没有政府提出的安全含量水平;
无机砷， FDA建议的限量为十亿分之十;
铅， FDA建议的安全水平为50ppb 。

如果您是果汁饮料爱好者或者您有孩子，这些信息值得了解。但这只是围绕重金属污染的食品安全问题的一个例子。

约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的食品系统专家Keeve Nachman说，重金属就在我们身边，自然地存在于水和土壤中，我们吃的水果一直在吸收这些重金属。

果汁里的重金属可能超标