重庆四大餐饮行业协会联合发函，建议美团外卖平台降低外卖抽佣( 三 )
重庆江湖菜发展促进会会长曾清华称 ， 重庆的餐饮单位已经超过了26万家 ， 按照每年1到4月份餐饮消费旺季的情形来看 ， 今年重庆餐饮业的收入或将损失超过四成以上 。
“向外卖平台提出降低佣金建议 ， 实属无奈之举 。 ”曾清华说 ， 疫情当前 ， 餐饮企业要自救 ， 只能通过线上外卖 ， 如今的抽佣是直接关系到餐饮企业命运的重要环节之一 。
面对特殊情况 ， 重庆四大餐饮行业协会在充分了解会员单位的实际情况后 ， 代表旗下近7000家会员单位 ， 联合向美团点评等平台公司发出全面降低佣金呼吁 ， 希望平台公司能够尽快出台有关的具体措施 。
而对于具体的降佣方式 ， 曾清华表示 ， 按照目前对餐饮企业的总体调研来看 ， 在现有的外卖抽佣比例上打5折 ， 将会从一定程度上缓解经营压力 ， 为企业“松绑” 。
“但具体措施还是需要平台公司拿出具体办法 ， 协会也将积极与外卖平台公司保持沟通 ， 共同推进此事 。 ”曾清华说 。
封面新闻记者 余木
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