“无接触餐厅”来了!中饭协、美团联合多家餐饮企业力推全链条“无接触”( 五 )

在云海肴“无接触餐厅”示范店 , 机器人“小二”帮助服务员把餐品直接送餐到桌

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同时 , 店内还单独设立了“无接触取餐”骑手专区 , 将外卖小哥与顾客进行分流 。 骑手严格按照“无接触配送”标准送餐 , 用户可通过手机跟踪食品安全信息 。

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汉堡王“无接触餐厅”专门设立了骑手专区 , 供外卖小哥凭号码领取订单餐品

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食材进货环节同样是保障食品安全的关键 。 “无接触餐厅”的食材进货环节严格按照“无接触配送”标准进行 , 仓库、运输工具严格消毒 , 商户和配送人员在固定地点卸货、取货 , 避免直接接触 , 全过程对食材分拣员、配送人员的体温情况进行记录 , 保证食材安全 。

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找到身边的“无接触餐厅”

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为了方便消费者找到身边的“无接触餐厅” , 美团App、大众点评App、美团外卖App还上线了“无接触外卖/自提”、“无接触安心送”、“无接触安心卡”标识和专区 , 为用户提供更多商家和菜品的安心选择 。

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