用户熬夜抢菜，公司“起死回生”，疫情中的生鲜电商在拼供应链( 五 )_疫情终会结束

根据2月12日盒马发出的公告，因订单量大增，以及共享员工未来一两周将陆续返回原公司，盒马当前人员缺口大约1万人，加之今年要在全国开出上百家新店，全年人员缺口超过3万，涉及配送、餐饮、采购、营运、技术、市场等多个工种，配送员尤其急缺。

“目前我们的运力恢复了约80% ，但需求是平时的好多倍，仍然远远不够” ，盒马方面表示。

盒马之外，腾讯新闻《潜望》还了解到，如每日优鲜、叮咚买菜、饿了么、美团等主流平台都不同程度存在人力紧缺问题。

供应链依旧是问题

但人力紧缺并未生鲜电商面临的核心问题。更为严峻的问题是，如何做到不缺货、维持供应。事实上，近期以来，在多个城市的多个平台，都不同程度上出现缺货现象。

对此，每日优鲜CFO王珺解释称，由于疫情影响，合作产地的交通和人力遭遇困难。 “实际上，在产地货是充足的，但是田地间的蔬菜因为封村、封路运无法运出，并且没有大的零售商快速组织干线和销售的资源，以及政府资源解决这个问题，导致大量的菜烂在产地，而消费端又供应不足” 。

用户熬夜抢菜，公司“起死回生”，疫情中的生鲜电商在拼供应链( 五 )