朋友圈最黑暗的一天：吃饭吗？要命那种！(13)
2019年 ， 春节档占餐饮总收入15.5% ， 而2020年几乎全军覆没 ， 中国餐饮协会统计 ， 今年年夜饭退订量达到94% 。
恒大研究所 ， 也依据 2019 年春节期间餐饮销售额做了统计：
今年春节7天 ， 餐饮业共损失 5000 多亿人民币 。
对于一家餐厅来说 ， 原材料相关的是大头 ， 但如果没营业 ， 也就基本没有了这块成本 。
但就算是停业 ， 房租和工资这些固定成本还是要出 ， 别忘了还有很多餐饮企业是包吃住的 。
如果照目前的状况持续下去 ， 他们之中的大部分 ， 只能坚持两三个月 。
西贝莜面村
七八个亿的生意突然只有零
当前西贝400家线下门店基本都已停业 ， 只保留100多家外卖业务 。
西贝餐饮董事长贾国龙在采访中表示 ， 预计春节前后一个月时间将损失营收7-8亿元 。
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