36氪首发 |「沐沐科技」获千万级Pre-A轮融资，为连锁加盟IP品牌提供发行服务( 三 )_36氪获悉

首先，沐沐利用系统进行智能采购，系统会设置7天的安全库存，能根据销售业绩预测所需补充物料清单并自动订购。因此，春节期间各大门店并没有囤太多货；

其次，沐沐在服务品牌时会重新梳理其供应链， “冷冻的尽量做成常温，液体的尽量做成粉末” ，因为常温的食材能降低冷链成本，同理液体脱水成粉末也能降低物流成本，所以门店端库存压力很低。

对于平台的招商来说，虽然开店节奏可能会暂时放缓，但市场对外卖的需求仍然很强，同时经历这一波疫情的调整，选址的成本和效率都会比较高。

本轮融资后，沐沐将重点开发独家授权IP的供应链产品。徐晶表示，餐饮供应链标准化的要求不断提升，平台希望能够针对IP品牌将供应链标准至可零售化。目前沐沐已开发了数十款供应链产品，其中包括迪士尼cakeland冷冻蛋糕、蟹太太的预包装蟹粉、POLAR CAFE预包装咖啡、漫威授权餐饮3C手办、一茶一朝袋泡茶饮等。

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徐晶认为，这些IP供应链产品可以提升门店营业收入，同时也能提升门店品牌感。预计到今年第三季度，公司将会把这些产品部分经销至非生态品牌门店。