星巴克的小杯咖啡为什么能卖到32?浅谈零售中的“高锚点”效应!( 五 )

但是奈雪却将茶馆开到了星巴克的附近 , 并且在茶的品质和颜值上面做了提升和突破 , 让喝茶也成为一种消费和生活的方式 。

虽然在软实力和品牌影响方面不能和星巴克相比 , 但是走出来一条创新的道路!

高锚点的营销方式

类似于星巴克和奈雪的模式 , 在中国并不少见 , 成功的关键是能否把握用户的心理 , 能否按照用户的心理精准的制造一些“高锚点”的营销方式!

比如像现在比较流行的“泡面小食堂”或者是“韩式烧烤” 。 其实去过现在的网红店“泡面小食堂”的朋友们都知道 , 其实就是“煮方便面” , 在家里自己制作的成本不到五块钱 , 而到了“泡面小食堂” , 就需要15块钱左右 。 但是又有很多的女性朋友愿意去消费 , 为什么?

其实 , 还是人们心中的“交易效应” , 在这些网红店 , 吃的不仅仅是味道 , 玩自拍 , 选种类等各种的活动都可以提升这一碗泡面的价值 。 所以 , 平时在家吃五块钱的泡面 , 如果你一旦走进一家网红餐厅 , 那么你的心理价位也许会提升到十块或者十五块钱!

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