吃饭时玩手机会胖! 跨国研究证实:多摄入15%热量( 二 )

研究结果显示 , 在专心进食时 , 受测者平均摄入热量535卡路里;边进食边滑手机时 , 平均摄入591卡路里 , 其中体重超重的受测者更摄入高达平均616卡路里 , 而当受试者边吃边玩时 , 甚至会比专心进食时多吃10%的高脂肪食品;另外 , 边吃饭边看报章杂志 , 也会比专心进食时摄入更多热量 。

对此 , 该研究报告的主要作者萨捷罗尼莫(Márcio Gilberto Zangeronimo)解释:“智能手机和平板电脑已经成为人们进食时主要的干扰因素 , 包括儿童也会受影响 , 这些令人分心的事物会阻碍脑部正确得知人们摄入的食物数量 。 因此 , 关注手机如何影响人们进食的选择 , 具有重要意义 。 ”

报道指出 , 这份研究报告将会刊登在美国学术期刊《生理学与行为》(Physiology and Behavior)上 。

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