听说做餐饮的都在赔钱,为什么新店却越开越多?( 二 )

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现在做实体确实是不如之前好做了这是事实 , 这是各行各业都在被电商冲击的原因 , 但是我认为餐饮行业是受冲击电商冲击最小的行业 , 一日三餐是大家都要做的事情 ,

即使这是一个没有受电商的冲击而且大家都要去消费的行业 , 那么怎么就会出现都在赔钱的情况呢?有时候我们听到一句话的时候 , 我们将这句话稍微在大脑当中想一下就会发现漏洞 。

盲目跟风没经验 , 这类人往往是看到身边有人挣了钱或者是听谁谁谁说的餐饮挣钱 , 于是有点钱就投进来了 。 餐饮虽说门槛低 , 投资不是那么大 , 但是没有经验一样会导致生意做黄的 , 这类人不在少数 , 现在依然还有想进来分一碗羹的 。

加入餐饮的门槛低 , 自己不会做 , 请个厨师 , 配菜 , 租个店面 , 办好相关证件就可以 , 相对其他行业 , 技术要求不高 。 其次 , 餐饮行业如果经营得当 , 毛利比较可观 , 生手可以把利润做到35~45% , 厉害的可以做到60%左右 , 当然其中有许多门路需要慢慢找 。 还有最关键的是 , 做餐饮基本都是现金流 , 很少欠账 , 也能保证前期投资之后 , 马上就可以看见收益 , 不用一直砸钱 。

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