这青菜含钙量是莴笋的2倍多，和它一起爆炒，清脆爽口，百吃不厌( 三 )
因为鱼吃起来咸 ， 所以不需要再加其他调味品来炒这道菜 ， 出国前只需加一点生豆瓣鱼 ， 炒完肉后再加新鲜油菜籽 。 在高温下翻炒一两分钟 ， 你可以直接从锅里出来 。 事实上 ， 无论是油菜籽还是酱油 ， 泥鱼的味道都可以 ， 这是根据个人喜好油炸的 。 然而 ， 无论是油炸菜籽还是酱油 ， 泥鱼都需要注意的是泥鱼中的盐已经足够咸了 ， 所以尽量不要在潮州菜中添加其他成分 ， 当然 ， 如果味道特别重 ， 最好只添加一点
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