味千拉面回归主业不济门店营收降6%股价连跌7年( 四 )_长江商报消息□本报记者张璐几乎整个传

到了2016年，由于投资了百度外卖，味千中国实现了净利润增长5倍，但是其主营拉面业务继续下降，营业额为23.79亿元，同比下滑6.5%。好景不长，2017年8月，上轮融资时还估值24亿美元的百度外卖被饿了么以8亿美元收购，味千中国也随之损失惨重。

2017年年报显示，味千中国营业额为23.32亿元，全年净亏损4.87亿元，同比大跌173%。到2018年，味千拉面成立50周年，已在全球13个国家拥有800家门店，其中中国市场就占了717家（截至2018年6月底），占总数的89.63%。

在2018年的业绩会上，味千中国控股有限公司创始人潘慰也表态，以后不再做类似前述百度外卖项目这样的投资，而是要回归初心，聚焦主业。

但是，如今走进味千拉面店铺里，随手拿起一本菜单，上面的菜品已远远超出了拉面的范畴。除了豚骨汤拉面、鸡汤加骨汤拉面等主打拉面单品，还可以在菜单上看到韩式石锅饭、各种口味的铁板饭、粤式靓汤、盖浇饭、炒饭、炒面、以及各种开胃凉菜。

中国食品品牌研究院院长曹保印在接受长江商报采访人员采访时说道，“事实上，在餐饮业竞争加剧的大环境下，品牌略显老化、门店在一线城市较为集中的味千拉面增速放缓看似必然结果。虽然味千拉面虽然起步较早，但早期的快速发展使其疏于革新，导致其在运营模式、菜单设置和企业整体形象推广方面已落后于中国餐饮行业的整体发展水平。