汉堡王推出人造肉汉堡：价格适中口感逼真( 二 )

2019-04-03

此外，除了口感上更接近“真肉”之外，2.0版本的“人造肉”相较上一代也少了近30%的钠和40%的饱和脂肪，蛋白质含量甚至和普通牛肉旗鼓相当。

虽然从商业的角度来看，汉堡王此举的目的主要是因为快餐业之间的竞争，毕竟随着消费升级，健康正渐渐成为主流，植物肉开始替代“真肉”，成为全新的食物。麦当劳就曾经在希腊、挪威等地区推出过无鸡肉的纯素食品。

不过对于消费者而言，多一个选择自然等于多了一份自由，哪怕是素食主义此后也能在快餐店找到属于自己的汉堡。

值得一提的是，汉堡王前脚刚刚宣布推出“素肉汉堡”，雀巢公司后脚就立马跟上表示将会在德国、荷兰和瑞典等欧洲国家的超市推出一款“素肉汉堡”，用的原料主要是植物蛋白和大豆血红素。

这一举措除了依托于全球素食市场的不断扩张，更是弥补了公司在创新食品方面的劲头。

推荐阅读

上一篇：原创<br> MIUI 10八大功能更新，网友：这么实用的功能早该有了

下一篇：余承东：华为将全力支持荣耀成为中国第二、全球第四