春山开遍姹紫嫣红( 三 )
大别山春来早，豫西南伏牛山南麓的气候与物候几乎与它同步，只不过豫南吃米，伏牛山下宛城人向来吃麦子磨面和五谷杂粮。信阳人吃鱼用清水新鲜水汆鱼，南阳人则把鲜鱼的两面轻轻煎黄了再煮。而南阳文脉甚是久长，古老的《伤寒杂病论》《荆楚岁时记》就诞生在这里。南水北调中线干渠之源头从南阳盆地出发，先穿过一段岩石峡谷地带，经由南阳的南召县北上。南北过渡地带，大山和丘陵交织，南召赖此而多药树，是久负盛名的药材苗木之乡，大名鼎鼎的“中国辛夷之乡”。辛夷是玉兰花的花蕾，入药入馔，用途广泛。五云山下的云阳镇和皇后乡一带，以这里的东花园村和西花园村打头，一岁开春到惊蛰前后，山里人农家总动员，男女老少都忙着上树打辛夷，这时节含苞欲放的玉兰花蕾最饱满。看女子系着绳索，身轻如燕，脚踩数百年老树的高枝，蜜蜂采花一般揪辛夷，看弯了腰的婆婆与老汉双双站在石塄上努力仰脸打辛夷，咦！这也是难得一见的“乡土中国”景观，让身临其境者叹为观止。
不只是辛夷呀，南召的“药材三宝”，还有款冬花和山茱萸——草本款冬花，开花似黄菊花；山茱萸则像蜡梅一样，树上开小黄花，初次见到者，常常会错认为蜡梅花。山茱萸秋来结满树红果实，和枸杞子一模一样，经过采摘加工，入药的果实剥了皮叫枣皮，是“六味地黄丸”的主原料。《救荒本草》叫它实枣儿树。而遍地绿化树的苗木基地，常年对外供应各种玉兰木兰、女贞香樟、石楠桂花、竹子和花卉，花木尤其以月季、树月季和迎春花等等出名。沪陕高速和二广高速，焦枝铁路与宁西铁路，东西南北纵横在此交会，南召和南阳的好药材好苗木，源源不断输送四面八方。因为多种经营收入好，豫西南的山里人春忙胜过别处，人人恨不得有分身术。雨水节气，忙着给麦子浇返青水；春分前后，又为将要起莛的麦苗打药催肥。
