走进蜜蜂王国( 五 )_走进蜜蜂王国经济日报·中国经济网记者

那么，市场上琳琅满目的蜂产品，您知道它们都是怎么生产出来的，都有什么用吗？

第一类是蜂蜜，也是人们平时最常见的蜂产品。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或者蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而形成的天然甜物质。采集蜂回巢后，把贮存在蜜囊里的花蜜吐在蜂巢里或者交给内勤蜂进行酿蜜。随后，内勤蜂把花蜜反复吞吐，并加以扇风，不断向蜜汁中加入各种酶，这个过程通常需要5到7天。

第二类是蜂王浆。蜂王浆是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的，主要用于饲养蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色浆状物。我国于20世纪50年代起，从国外引进蜂王浆的生产技术，随着对蜂王浆成分、药理作用、临床等方面研究的发展，其应用范围也逐渐扩大，受到越来越多消费者的青睐。

目前，国家市场监督管理总局批准的蜂王浆类保健食品的保健功能有增强免疫力、调节免疫、抗疲劳、延缓衰老、保肝护肝、抗辐射、调节血脂、润肠通便、改善睡眠等。

北大人民医院主管营养师王勃诗通过对湖北省蜂农人群的健康及膳食结构调查发现，坚持长期规律服用蜂王浆且超过10年的蜂农，其认知能力显著高于自然人群。

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