一只鸡背后的惊天秘密：原癌基因现形记
前不久，世界顶尖医学杂志《柳叶刀》刊登了一项重要研究：在对195个国家和地区的数据进行分析之后，学者们发现，人类的头号死因，不是感染，不是车祸，而是不良饮食。
2017年，不良饮食导致了1100万例死亡。具体到中国，大约16%的癌症死亡与饮食有关——或者这么说，每栋居民楼里，都有一个人，因为吃饭不对而死亡。
2017年，不良饮食导致了1100万例死亡，其中，心血管疾病最多，约1000万，癌症次之，约90万（图片来源：《柳叶刀》）
那么，不良饮食是怎么引起癌症的呢？
这要从一只鸡开始说起。
佩顿·鲁斯——从一只鸡开始的征程
人们常说，唯有死亡是平等的，其实，癌症也是平等的。
许多疾病有着清晰的易感人群，比如最近经常被提到的超级真菌（candida auris），主要侵犯长期插管的老年患者；许多疾病有着清楚的原因，比如感染，通常由细菌引起，适当运用抗生素，很快就能痊愈。
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