一只鸡背后的惊天秘密:原癌基因现形记( 九 )
细胞癌变过程(图片来源:britannica)
在毕晓普和瓦尔缪斯的努力下,终于有了一个令人信服的、综合全面的致癌理论,二人也终于因此夺得了诺贝尔奖。
原癌基因理论(图片来源:《如何获得诺贝尔奖》)
行至文末,想必已经有聪明的读者猜出了不良饮食和癌症的关系——身体的运转,离不开遗传物质,而不良的生活方式,会导致遗传物质失控,激活原癌基因。
好消息是,《柳叶刀》的研究表明,鼓励健康的生活方式比针对不健康饮食进行改变更重要,即是说,倒不用立刻戒掉红肉、含糖饮料,先增加全谷、果蔬的摄入就好。
参考文献
[1]毕晓普. 如何获得诺贝尔奖[M]. 程克雄, 译. 新华出版社, 2004.
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