洋葱不仅能做菜,还能变成小零食,咬一口酥脆爽口( 二 )
开始 , 小编还是一如既往的在阿姨那里买菜 , 小编买上了一些洋葱 , 还有好几个鸡蛋 , 其他的话就随便买了一些别的蔬菜 。 然后还有一些辅料 , 这些家里面都有 , 我们得用到玉米淀粉、面包糠 , 面包糠的话其实是小编自己做的 , 因为在超市没有买到 , 所以我自己就急急忙忙的做了一些 , 当然我们还要用到一些胡椒粉 。
然后先把洋葱切成片状 , 当然也不要切得太薄了 , 切好了就把一个一个的洋葱圈全部都给取下来 , 千万不要把它们给掰断了 , 不然就不能做洋葱圈咯!切好了洋葱圈我们还得把一个鸡蛋给打到碗里去 , 然后用筷子把它给打上一两分钟 , 把它给打好就行了 。
最后先把洋葱圈放在碗里 , 还要把一些胡椒粉和食盐也加进去 , 把它们给拌匀一下 , 洋葱圈拌好了 , 我们就还需要把它给放在玉米淀粉里 , 把玉米淀粉全部都沾裹在洋葱圈上面 , 裹好了玉米淀粉还要把它给放到鸡蛋液里去 , 还是把洋葱圈全部都裹上鸡蛋液 , 做好了些这我们还有最后一步呢!还是要把一些面包糠也给沾上去 , 这时我们也就差不多可以炸洋葱圈了 , 把这些洋葱圈全部都放到油锅里去 , 把它们全部都炸成金黄金黄的颜色 , 等炸熟了我们就可以把所有的洋葱圈都给夹出来了 。
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