瑞幸上市前，先看看星巴克怎么样了 ∣ 财报深解( 五 )

2019-04-28

在这里「深响」给大家介绍一个概念“可比门店” 。可比门店是指星巴克自营的，开店时间超过13个月的门店。

之所以将可比门店单独区别来看，是因为对于星巴克这类公司，其收入增长一般是由两方面驱动。一方面是通过新开门店，增加销售收入；而另一方面，则是通过提高原有门店单店销售收入，从而提升整体收入。

新开门店比较简单，是纯的增量收入；而原有门店自身收入的提升，才能体现公司运营、销售效率的提升。

星巴克在新店选址中曾经有一个大胆而经典的策略，即在某些优质商圈的老店附近再开出新店，强化自己的领先优势，但在这种策略下必然会存在新店对原有客源分流。

因此，这种策略，最好的结果就是在新开店数量增加的同时可比门店自身销售同时增加（通过品类规划、提升门店效率等方式），最终驱动总体销售额增加。

来源：财报

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