“餐饮黑科技”亮相亚洲美食节( 四 )
高速增长的市场和用户,催生和推动了新型餐饮数字化模式的快速创新和建立。阿里巴巴本地生活口碑副总裁陈盛介绍,从选址、供应链,到预订、排队叫号、扫码点单、即时配送,支付、评价等餐饮行业的完整链路,目前都可借由数字化模式来打造。“小餐饮店也可以享受到连锁店的供应链服务。”
与此同时,外卖配送服务让更多的商户实现了数字化升级,餐饮门店传统500米的营业半径被扩展到了3.5公里,商户的订单变得更多,在经营上的“新时段”“新数据”“新产品”层出不穷,商户实现从原料到预定,从排队点餐到预定支付,从配送到用户画像获取的全链路数字化赋能。
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