增加热餐、活鲜、现磨咖啡,摸索四年的每日优鲜开始这样迭代前置仓( 六 )
所谓的3.0版前置仓,即用更加模块化、机械化的分拣流程来减少对人的依赖。据王飞透露,3.0版的前置仓将把三个温区做成标准化的模块,减少人力成本的同时还可以加快前置仓的落地速度。
在仓配之外,补货在过去也是一个高度依赖于人的经验的环节。在供需的匹配上,每日优鲜也是踩过一些坑的,工作日与周末、不同的促销力度之下,应该备多少的货,到现在仍然是困扰很多前置仓玩家的问题。不是售罄率过高影响用户体验,就是滞销造成货损拉升成本。
在原来的大仓模式之下,用一个或者几个大仓的货去满足整个城市或全国的消费者,相对比较好做分发,而当通过前置仓只覆盖周边1-3公里的人群时,不同区域的消费频率和消费偏好就会呈现出很大的差异,这就对需求预测、库存周转提出了很高要求。
此外在供需的匹配这件事上,还有一道坎会出现在冷启动阶段。很多刚开始做前置仓的玩家,会采取在高密度区域开仓,或是减少SKU只做高频商品的方式。
“这样的一个结果是什么?他就认为在这个过程当中,不是大规模的售罄,就是大规模的滞销,导致他会对前置仓产生疑问,但实际上是自己的供给侧没有充分的做好”。
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