想要每天都喝新鲜茶?小罐茶多泡装满足你!
很多人认为喝茶只要茶叶好就行,这实际上是不对的,还是比较看重的是菜叶的保存放大,若保存不当,会使本来很好的茶叶变味变质。不过,只要茶叶保存得当,沏茶手法正确,愿喜欢喝茶的朋友们天天都能喝上一杯好茶,身心得到放松和满足。
在上世纪七八十年代安徽农大茶学系的教授就根据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
不同茶叶的酸碱性有所不同绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤的酸碱度与茶叶种类和制作方式有关。
茶叶存储的时候最好放在避光、阴凉的地方贮藏,若是一定要放入冰箱,且要置于阴凉、避光处,保存的时候最好不要超越两天。要保存好茶叶,一般要做到密封,放在阴凉、避光处密封储存,避光,放在透风干燥的情况中。
白茶有它特有的香气,因此需放在密封的塑料袋或者铁罐、锡罐茶多酚在存储的过程中,香气会变淡。而青茶(乌龙茶)的保存方式又有所不同。青茶~又称乌龙茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。内部所包括的绿叶素极度容易催化反应,应该注重避光和防潮,最好用锡罐装满,然后加盖密封便可。
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