喝茶不会买茶？教你选茶五字经：“新干匀香净”，再也不买错( 二 )
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茶是中国的文化 ， 中国人几乎每天都要喝茶 ， 但是对于挑选茶叶却是很少人会 ， 其实并不是所有的茶叶都适合饮用的 ， 新干匀香净 ， 就是选茶五字经 。
买茶顺口溜：好茶叶 ， 含水少 ， 轻轻一捻就碎了 。 颜色均匀气味香 ， 沏出茶水清又亮 。 坏茶叶 ， 杂质多 ， 凑近闻闻有异味 。 颜色暗淡乌蒙蒙 ， 茶水混浊易分层 。 要买好茶叶 ， 先要知道什么是好茶叶 。 其实好茶叶可以用五个字来概括：“新、干、匀、香、净” 。
一、先说“新”
买茶叶最好买当年产的新茶 。 因为新茶的口感、颜色都比陈年老茶要好得多 。 新茶又有春、夏、秋之分 。 春茶是指每年3月下旬到5月中旬采制的茶;夏茶是指5月下旬到7月初采制的茶 ， 秋茶则是指8月中旬后采制的茶 。 通常 ， 春茶 ， 尤其是明前茶、雨前茶的品质比夏茶、秋茶要好 。
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