端午节包粽子,最喜欢吃红豆粽,软糯香甜,美味又简单( 四 )

第5步、剪掉粽叶头部硬梗部分 。

第6步、红豆沥干水分后与糯米搅拌均匀 。

第7步、取2片粽叶叠加在一起 , 并将其卷成圆锥状 。

第8步、往圆锥内装入内陷 , 并用勺子轻轻压实 。

第9步、再将多余的粽叶往下折叠 , 完全盖住馅料 , 再用棕绳捆绑扎实即可 。

第10步、将绑好的粽子放入电饭煲中 , 倒入没过粽子的水量 , 2个煮饭程序至自然放气即可 。

小贴士

1、煮粽子时最好能用重物压着;2、粽子里的馅料可根据自己的爱好替换;3、因粽子大小、馅料的熟易程度不同 , 请对煮的时间加以调整;

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