全案解析星巴克、瑞幸、自助咖啡、咖啡陪你……为你揭秘咖啡投资惨状( 七 )_创业这些年

所以，占有中国咖啡连锁50%市场份额的星巴克，在中国商场有议价权很正常，具体数额是多少，恐怕也是星巴克的核心商业机密。

二、只属于星巴克的时代红利

1971年，星巴克在美国西雅图成立，主要经营优质咖啡豆和器具，后来做到6家店。1987年，舒尔茨辞去年薪7.5万美元的工作，买下了星巴克。当时的美国市场一片空白，在这个机遇下，星巴克靠着优质咖啡豆做了起来。

1991年，星巴克又率先引入“第三空间”，将自己与别的咖啡馆区别开来，形成差异化定位。

在中国市场，星巴克早在1999年就进入了大陆，那时中国还没有形成咖啡市场，有的是像上岛咖啡这样的台系咖餐品牌，星巴克也享受了第一波红利，当时的店铺没有今天这么贵。英国咖啡品牌Costa只比星巴克晚三年进场，但是却沦为“万年老二”，如今店铺数量却相差甚远，Costa只剩下几百家门店。这与星巴克在定位、第三空间概念上的坚持有很大关系。

另外，我们从媒体公开的报道搜索发现，在2010年前后，星巴克在中国似乎也同样面临着租金压力。当时包括央视在内的各大媒体以“中国咖啡定价高于北美”为切入点，对星巴克“暴利”进行了围剿，争论到后期，星巴克的“回应”以当年“中国的高房租”来化解公关危机。