莎普爱思事件过后，独家揭秘内部这个最受关注的部门( 二 )_“一个企业是否把员工当回事

近日，十多名职工代表人员参观职工食堂并座谈。在食堂主管陆小英的陪同下，大家先后参观了食堂粗加工间、切菜间、熟加工间、备餐间、蒸饭区、洗消间、餐厅等工作场所。陆主管按照食品加工的“生进熟出”流程，向职工进行详细介绍，包括功能分区管理、食材原料仓储管理、各区域设备的使用及管理、食品安全控制各区域要素、使用管理、环境卫生管理、食堂伙食成本控制等。莎普爱思药业在菜式搭配、食品安全、卫生管理等方面工作的透明化、规范化、精细化的做法得到各位职工代表的高度肯定。

参观结束后，食堂与职工代表在职工之家召开了座谈会。会上，职工对食堂提出了宝贵的建议和意见，比如夏天推出一些开胃菜，推出海蜇，黄瓜等凉拌菜品等，食堂主管表示将根据职工诉求，结合公司实际，进一步加强对食品卫生工作的监管，努力打造一个让职工吃得满意、吃得放心的食堂。