真相了!原来2元一斤的鸡蛋和80元一斤的差了这么多...

鸡蛋是非常常见的食物,味美且富含营养,很多人都喜欢吃,吃法也是多种多样,比如炒着吃、蒸着吃、煮着吃等等。

但是,每次去超市买鸡蛋的时候,鸡蛋的种类琳琅满目,各式各样,价格也是相差很大。有的鸡蛋2、3元一斤,有的“高端鸡蛋”则卖到80元一斤。而这些价格昂贵的鸡蛋,往往写着土鸡蛋、柴鸡蛋、农家鸡蛋等字样。

那么,土鸡蛋真的更有营养吗?价格便宜的鸡蛋和价格贵的土鸡蛋,到底有什么不同呢?今天就详细的和大家说一说。

普通鸡蛋和土鸡蛋有什么不同?

很多人觉得土鸡蛋外壳颜色更深,蛋黄大且红润,吃起来口感更香,就认定土鸡蛋的营养更好。其实,这是一个误区。

普通鸡蛋跟土鸡蛋在其他主要营养物质(蛋白质、氨基酸、铁、钙、磷等)的含量基本一致,仅是土鸡蛋的脂肪含量比普通鸡蛋高出1%左右,胆固醇含量也稍高一些。

值得注意的是,养鸡场规模化产出的鸡蛋中所含的维生素和矿物质含量还要略高于土鸡蛋,这和饲料中提供的营养物质更为充足有关。

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