芯易：8个经典营销案例，告诉你人气餐厅都是怎么吸引顾客的！(13)_现代餐饮促销打折手段层出不穷

如果卡上盖章的地名是“箱根”和“白须贺” ，顾客还会获得一次抽奖机会。凡抽必中，奖品是店方提供的各式料理。这些料理中，除了烟熏三文鱼等传统日式下酒菜外，还有“时令刺身”等头彩赠品。有效地避免了顾客参与活动却中途放弃的情况发生。

另一方面， “醉过卡”是以烧酒为促销品的盖章卡。这种卡模仿东日本旅客铁道公司发行的“西瓜卡”设计。盖章的位置是山手线沿线的站名。顾客每点一杯烧酒，店员就在卡上盖一个章。盖满36个章，就可获得一张相当于10杯烧酒的赠券。

此外，这两种卡在酒洛集团旗下的各门店“酒洛本所”通用。这种促销方式因用途广且新鲜有趣的优点为该店赢得了不少回头客。

案例8：发卡对象仅限“可能成为餐厅‘粉丝’的顾客”

效果：争取回头客！盖章卡之“次次优惠”

名称：拉面豆蔵草加店(埼玉，草加市)

怎样使顾客成为餐厅的常客？办法是为“老主顾”提供“不一样”的贴心服务。成功运用这一策略的是一家名为“拉面豆蔵”草加店的餐饮店。该店在推出的盖章卡上下了一番工夫。从6年前正式营业开始，该店就订制了一种叫“满足卡”的盖章卡，通过满足客人的心理需求，成功地增加了客源。

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