“同门出身”同赛道打擂？“酒店版瑞幸”OYO也要卖咖啡了( 四 )_：“同门出身”同赛道打擂？“酒店版瑞

朱丹蓬还表示，喝咖啡的人一定是有点小资情怀，生活讲究仪式感的，“所以你在OYO卖咖啡，咖啡品质行不行，店铺的调性够不够，服务场景方方面面，都会影响是否有顾客上门。”朱丹蓬谈到，定价也是OYO做咖啡是否有市场的关键点，“它定价多少合适呢？OYO的合作酒店基本都以低价快捷式酒店为主，那咖啡定价十几块？对OYO而言肯定没有赚头，那定20几块？也显得档次不够。所以定价也是胜负关键。”据朱丹蓬解析，虽然很多人看到某个行业好像很火爆，很大，就会跃跃欲试，但其实做不好的更多，“不是说一个品类市场火爆你去做就一定会火爆，就像火锅就是一个火爆的品类，你看很多人也亏得一塌糊涂。”

红星新闻采访人员陈成袁野

编辑官莉