为什么春季不要吃海鲜？春季吃海鲜真的会引发痢疾吗？( 二 )
海产品被打捞上岸后 ， 由于运输工具不卫生 ， 保管不科学 ， 也很容易受到污染 。 在加工过程中 ， 螃蟹、贝类的排泄物深藏在壳里 ， 很难清洗干净 ， 细菌很难被彻底杀死 ， 人大量食用后 ， 极易引发痢疾 。
春季是海产品生长的淡季 ， 人们在这个时候食用的海产品大都是经冷冻存放时间较长的 。 海产品存放时间过长 ， 就容易腐败变质 ， 而且变质后的有毒物质 ， 即使经过加热也不能彻底破坏其毒害性 。 人们食用后 ， 毒性物质经肠道进入血液 ， 便会危害身体的健康 。
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