这四种薯片的口味在市面上已经绝版了,吃过2种以上的都老了( 三 )

炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物 , 也就是糖 , 只有热量 , 没有营养 , 吃多了会增加肥胖和“三高”的机会 。 炸薯片的问题还体现在制作工艺 , 和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上 。

炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油 , 即反式脂肪酸 。 人体很难消化吸收反式脂肪酸 , 因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高 , 好胆固醇降低 , 从而增加得心血管疾病的危险 。 商家却青睐氢化油 , 因为它可以延长产品保质期 , 还可以让食物更加酥脆美味 。 含反式脂肪酸的氢化油成本低廉 。

这四种薯片的口味在市面上已经绝版了 , 吃过2种以上的都老了

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