历时半年重组近尾声双汇发展如何破解业绩拐点( 五 )_：历时半年重组近尾声双汇发展如何破解

在毛利率方面，双汇发展今年上半年的整体毛利率为19.50%，同比下滑2.16%。除生鲜冻肉的毛利率同比微增0.18%外，高温肉制品、低温肉制品的毛利率也分别同比下滑2.42%和5.97%。

面对不断攀升的成本和持续下滑的毛利率，双汇发展采取了“提价”的方式。从2018年年底至今，双汇发展已对肉制品进行三次调价。但现在看来，虽然经过数次提价，但依然无法改变其“高成本、低利润”的局面。

此外，另一个财务指标也可以看到双汇发展为减轻成本压力做出的努力。在最新的资产负债表中，双汇发展的存货金额高达72.04亿元，占总资产比例达29.19%。但查阅之前的定期报告可以看到，早在2018年非洲猪瘟疫情爆发的时候，该企业便开始不断增加存货储备，以抵御成本风险。

数据显示，双汇发展在2017年年底的存货金额仅为29.28亿元，2018年年底时这一数字已经达42.28亿元，占总资产的18.92%。2019年以来，随着猪价不断上涨，双汇发展的存货金额也创下上市以来的新高。

至于未来肉制品情况，双汇发展持有乐观态度，在9月11日的调研会上表示，“肉制品市场容量巨大，未来仍有较大的成长空间。”

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